材料：

研磨咖啡粉(即溶也可以）、冰糖少許、洋菜粉兩包。

 

 

作法：

1.我用約1950cc的咖啡(義大利濃縮咖啡豆)咖啡機煮
   好，備用。

2.兩包超市售的洋菜粉，用冷水50cc調勻。

3.把咖啡放到瓦斯爐上，加入少許冰糖（不能加到吃
   起來會甜，要有咖啡豆的甘苦味，口感才棒，加冰
   糖用意在於提味）

4.手不斷攪拌之餘，徐徐倒入洋菜粉液，充分攪勻後，
   攪拌速度放慢，

  滾後熄火，到入不銹鋼器皿放涼成型，然後放到冰箱。

 

補訴：

1.一包洋菜粉約1000cc，請依你的需求增加或減少水，
  但是要扣掉你調勻洋菜粉的冷水。

這是可以帶去上班的好點心，既可以提神又能幫助你
身材水水喔

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