答應婆婆煮肥肥嫩嫩的五花肉和燉蘿蔔,今兒個就來還債唄。
![](https://pic.pimg.tw/chingjuanyeh/1651056555-2204954735-g.jpg)
材料:
1)五花肉2條(約105元)。
2)白蘿蔔1條。
3)冰糖少許。
4)蔥、蒜。
5)米酒8分碗。
6)豆腐乳4塊。
7)九層塔一把。
8)神秘配方。猜猜看那白瓷盃內的神祕配方是啥哩?
步驟:
1)把蘿蔔滾刀切塊,蔥切段,蒜拍碎去皮。
2)把肉對切,先用平底鍋煎到金黃色,起鍋放到燉鍋內,
除了九層塔也一併放入鍋裡。
3)米酒和豆腐乳用調羹調勻,放到剛剛煎肉的平底鍋一起
用中火滾一下,再到進燉鍋內。
4)加進水,以淹滿材料,先大火燒開再轉小火煮一個半小時。
5)起鍋前,留些許湯汁放進九層塔,上桌擺盤。
今天大膽嘗試新的配方《檸檬皮》,老天知道女巫充滿了愛心,
希望給大家吃到美味,所以啊~今天的實驗很成功,爹地和老
佛爺讚不絕口。
公布答案:是檸檬皮。不能削到白色部位喲!