答應婆婆煮肥肥嫩嫩的五花肉和燉蘿蔔,今兒個就來還債唄。


 

材料:

  1)五花肉2條(約105元)。
  2)白蘿蔔1條。
  3)冰糖少許。
  4)蔥、蒜。
  5)米酒8分碗。
  6)豆腐乳4塊。
  7)九層塔一把。
  8)神秘配方。猜猜看那白瓷盃內的神祕配方是啥哩?


步驟:  

 

  1)把蘿蔔滾刀切塊,蔥切段,蒜拍碎去皮。
 

 

  2)把肉對切,先用平底鍋煎到金黃色,起鍋放到燉鍋內,

              除了九層塔也一併放入鍋裡。
 

 

  3)米酒和豆腐乳用調羹調勻,放到剛剛煎肉的平底鍋一起

        用中火滾一下,再到進燉鍋內。
 

 

  4)加進水,以淹滿材料,先大火燒開再轉小火煮一個半小時。

  5)起鍋前,留些許湯汁放進九層塔,上桌擺盤。


今天大膽嘗試新的配方《檸檬皮》,老天知道女巫充滿了愛心,
希望給大家吃到美味,所以啊~今天的實驗很成功,爹地和老
佛爺讚不絕口。

 公布答案:是檸檬皮。不能削到白色部位喲!

 

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