我對無花果這玩意耳聞過神奇的營養價值與療效，可是沒機會親嚐。家裡在農曆年期間，孩子爹拜拜時買了顆粉大的梨，在小米桶家正好看到無花果瘦肉湯一文，先前在電視上寶媽也很推崇無花果的養生功力，埋下了要來親自試試看得因子。
不過，一般市集沒有在賣耶！我前往三鳳中街，街頭走到街尾，發現果真如寶媽所說的品質有分別，好的和普通的價差3倍，這下子苦了菜金很計較的女巫。在我走到街尾那刻，念頭一轉還是回頭買了真的比較大顆，也比較漂亮的上品，為了家人咩。
上品一斤240，女巫花了100元，不過人數少的話，100元可以分兩次煮食，這是我的心得。烹煮的時候味道真是香，喝完後也很舒服，推薦給大家也要找機會試試看。
烹煮的時候味道真是香，喝完後也很舒服，推薦給大家也要找
機會試試看。以下是女巫的料理紀錄↓
材料：
無花果、梨、瘦肉、薑，女巫自製高湯（可加亦可不加，隨意）
作法：
1.梨子皮洗淨，滾刀切塊
2.無花果洗淨備用（市售有分等級，品質較好的開口較大，果
實也較大顆）
實也較大顆）
3.肉片用熱水漂燙過，或用滾水川燙，我用前者。
4.我用自己製作的白甘蔗大骨高湯(冷凍)加入水中先燒開，依序加入無花果、梨、瘦肉，我用文火熬煮了近3小時。我是邊煮其他菜，就放著讓它熬，隨個人時間份量決定，具我資料顯示，多半是2小時的烹煮時間，給大家參考。起鍋前調味。
與蘋果相類似的是，無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉，時常服用，有助胃潰瘍癒合。不僅如此，果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯，可別忘記這「健康大使」。更猴腮雷的是無花果含豐富抗氧化物，養顏美容哪！愛水的你別錯過
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